# AI для доставки еды: как не работать на агрегатор и какие сервисы для этого нужны | MRKT.ERA Source: https://mrktr.pro/ru/blog/ai-dlya-dostavki-edy/ > Сервисы для доставки еды со ссылками: маржа заказа после комиссии Glovo, Wolt и Bolt Food, карточки меню, свой канал заказа, ответы клиентам. Экономика доставки в 2026 году в цифрах. [RU](https://mrktr.pro/ru/blog/)[EN](https://mrktr.pro/en/blog/)[UA](https://mrktr.pro/uk/blog/)[RO](https://mrktr.pro/ro/blog/) [Telegram · @mrkt\_era](https://t.me/mrkt_era)[+373 797 70 157](tel:+37379770157)[hello@mrktr.pro](mailto:hello@mrktr.pro) [заказать разбор](https://mrktr.pro/ru/#lead) [← Все статьи](https://mrktr.pro/ru/blog/)AI # AI для доставки еды: как не работать на агрегатор и какие сервисы для этого нужны MRKT.ERA·6 мин ![AI для доставки еды: как не работать на агрегатор и какие сервисы для этого нужны](https://mrktr.pro/blog-covers/ai-dlya-dostavki-edy.svg) Комиссия агрегатора 20–35%, упаковка 4–7% выручки, плюс скидки на площадке. При фудкосте 32%, комиссии 30% и упаковке 5% от чека остаётся около трети, и из неё ещё платятся зарплаты, аренда и налоги. Рост заказов не равен росту денег. Ниже сервисы, которые помогают увидеть реальную маржу доставки и вернуть клиентов в свой канал, со ссылками. ## Сколько на самом деле зарабатывает заказ Без наценки на доставку 10–20% или отдельных сетов для площадки агрегатор зарабатывает на вашей кухне больше вас. Считайте маржу каждой позиции с учётом комиссии и упаковки хотя бы раз в месяц: условия и акции площадок меняются. - [Glovo Partners ↗partners.glovoapp.comКабинет партнёра: выгрузка заказов, комиссий и компенсаций.](https://partners.glovoapp.com/) - [Wolt Merchant ↗merchant.wolt.comТо же для Wolt.](https://merchant.wolt.com/) - [Bolt Food для ресторанов ↗food.bolt.euТо же для Bolt Food.](https://food.bolt.eu/en/partners) - [Gemini в Google Таблицах ↗workspace.google.comМаржа позиции после комиссии и упаковки по выгрузке кабинетов и кассы.](https://workspace.google.com/products/sheets/) - [Claude для Excel ↗claude.comТо же в Excel, плюс сценарии «что будет при наценке 15%».](https://claude.com/claude-for-microsoft-365) 20–35% комиссия агрегатора в Украине, Молдове и Румынии 4–7% доля упаковки в выручке доставки ≈ 33% остаётся от чека до зарплат, аренды и налогов при фудкосте 32%, комиссии 30% и упаковке 5% ## Меню на площадке продаёт хуже, чем могло бы Гость решает за секунды по фото и первой строке описания. Карточки без фото и с сухим составом проигрывают соседям при той же кухне. - [Photoroom ↗photoroom.comОднородные студийные фото блюд с телефона.бесплатный старт](https://www.photoroom.com/) - [ChatGPT ↗chatgpt.comКороткие аппетитные описания на двух-трёх языках рынка.бесплатный старт](https://chatgpt.com/) - [Apify ↗apify.comМеню и цены конкурентов на той же площадке для сравнения.бесплатный старт](https://apify.com/) ## Клиент принадлежит агрегатору На площадке нет телефона гостя и истории заказов, и за каждый повторный заказ вы снова платите комиссию. Решение: свой канал заказа плюс вкладыш в пакет с кодом на первый прямой заказ. Своя доставка окупается примерно с 25–30 заказов в день на курьера. До этого разумнее свой канал плюс самовывоз. - [BotFather ↗t.meТокен для своего Telegram-бота заказов.бесплатный старт](https://t.me/BotFather) - [Railway ↗railway.comХостинг бота без своего сервера.](https://railway.com/) - [Lovable ↗lovable.devПростой сайт заказа по описанию.бесплатный старт](https://lovable.dev/) - [Klaviyo ↗klaviyo.comРассылки и SMS по истории заказов: вернуть клиента без комиссии.бесплатный старт](https://www.klaviyo.com/) ## Претензии и компенсации Остыло, опоздало, перепутали соус. Типовые вопросы закрывает AI-чат, а жалобы раз в неделю группируются по причинам: если 40% жалоб про время в одном районе, решение в логистике. - [ManyChat ↗manychat.comAI-ответы в Instagram и WhatsApp о статусе и составе.бесплатный старт](https://manychat.com/) - [Tidio ↗tidio.comAI-чат на сайте заказа.бесплатный старт](https://www.tidio.com/) - [Claude ↗claude.aiЧерновики ответов на жалобы и еженедельный разбор причин.бесплатный старт](https://claude.ai/) ## Где готовые сервисы заканчиваются Таблица с комиссиями отвечает на вопрос раз в месяц. Владельцу доставки нужен ответ каждое утро: какой канал принёс деньги, а какой только оборот, и какие позиции на площадке продаются в минус. Такой разбор делает ERA Daily: подключается к кассе, учитывает комиссию каждого агрегатора и показывает деньги после комиссии, а не оборот. Напишите нам, покажем на ваших данных. ### Ключевые выводы - 01Комиссия 20–35% и упаковка 4–7% съедают большую часть маржи заказа - 02Выгружайте кабинеты Glovo, Wolt и Bolt Food и считайте маржу позиции после комиссии каждый месяц - 03Без наценки 10–20% или сетов для площадки агрегатор зарабатывает больше вас - 04Photoroom и AI-описания улучшают карточки меню без фотографа - 05Свой Telegram-бот или сайт заказа плюс вкладыш в пакет возвращают клиента себе - 06Своя доставка окупается примерно с 25–30 заказов в день на курьера Читайте также - [AI-сервисы для бизнеса в 2026: 35 инструментов без программиста по задачам собственника](https://mrktr.pro/ru/blog/ai-servisy-dlya-biznesa-2026/) - [AI для ресторана и кафе в 2026: 18 сервисов, которые закрывают реальные боли владельца](https://mrktr.pro/ru/blog/ai-dlya-restorana-i-kafe/) - [AI для интернет-магазина в 2026: брошенные корзины, пустые карточки и вопросы ночью](https://mrktr.pro/ru/blog/ai-dlya-internet-magazina/) Связанная услуга [ ### AI-сотрудники для бизнеса: бухгалтер, копирайтер, SEO Собираем AI под конкретную задачу: учёт по фото чеков, тексты и ролики, ответы на отзывы, SEO-блог, утренний отчёт владельцу. Подключаем к вашим системам и сопровождаем после запуска. →](https://mrktr.pro/ru/ai/) M ## Начнём с разбора Документ с приоритетами и 45 минут разговора. Дальше решаете вы: самим, с нами или никак. [Написать в Telegram](https://t.me/mrkt_era)[WhatsApp](https://wa.me/37379770157)[hello@mrktr.pro](mailto:hello@mrktr.pro) [MD+373 797 70 157](tel:+37379770157)[UA+380 93 892 81 77](tel:+380938928177)[AE+971 58 535 09 49](tel:+971585350949)